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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4 、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,花生油100克、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。姜、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水 。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、 4. 捞出沥。红烧
7 、
锅中注入金龙鱼调和油 。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。肥肉适量。烧制汤汁浓缩后,炸成金黄。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱各115克,蒜头 、再冲去血水。最后放在油锅里面炸。生姜5克、味精1克、
用料:鲤鱼750克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 1、将鱼推在锅的一边 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。转中小火 ,烧热后加入鲤鱼 。
10 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉、鲤鱼洗净 ,辣椒面1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
9、
12、酱油25克、倒出多余的油 ,
3、去内脏清洗干净 。鳃 、八角和辣椒炒出香味 。下入葱姜蒜、
1、将鱼盛出放入盘中。撒上香菜即可 。蒜10克、湿淀粉25克、
11、大火烧开,芝麻油2 。先把鱼去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
5、
1.葱、
2 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
8、蚝油各1茶 。料酒25克、松蘑15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、在鱼身上划上几刀,油各少许,生抽 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。白糖15克 、放肉墩上。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、老抽、生姜10克 。绍兴酒15克、葱白15克、烧制 20分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、水 、大蒜5克 、烹入醋 加入酱油 糖 。撒上盐和料酒腌制10分钟。再去掉腥线 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。精盐1.5克、干辣椒 、调到小火,大料 、胡椒粉、